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HUEVOS CON VERDOLAGAS

2 MANOJOS DE VERDOLAGAS 4 HUEVOS 1/4 CEBOLLA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO  ACEITE DE OLIVA   SEPARA LAS HOJAS DE LAS RAMAS GRUESAS, LAVA, DESINFECTA Y RESERVA.  COCINA LAS VERDOLAGAS POR 4 MINUTOS EN AG...

SÁNDWICH DE HUEVO CON TOCINO

4 tapas de pan en forma redonda  4 tiras de tocino 2 huevos 2 rebanadas de queso amarillo  2 rebanadas de queso suizo  mayonesa mostaza dijon    Coloca el tocino en una sartén pequeño y cocínalo durante...

GALLETAS DE AVENA CON ZANAHORIA

2 tazas de zanahoria rallada (256 g) 1 taza de avena en hojuelas (94 g) 1 huevo (50 g) 3 cucharadas de leche condensada (45 g) 1 cucharada de aceite (14 g)   En un tazón mezcla la zanahoria, la a...

Crepas de pollo con champiñones

1/2 taza de leche (125 ml) 5 cucharadas de harina de trigo (65 g) 1 huevo (50 g) 1/4 de cucharadita de salsa maggi 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos...

ENSALADA DE PEPINO CON HUEVO DURO

200 gr de pepino o penipillo  1 huevo 1 cda de vinagre 1 diente de ajo  sal 1 cda de aceite de oliva.   1. Lavamos y cortamos el pepino en rodajas más o menos finas y los ponemos en un rec...

Ensalada con huevo, aceitunas y aguacate

10 hojas grandes de lechuga 1 huevo  1/2 aguacate 1/2 lata de aceituna sin hueso 1 cda de aceite de oliva 1 cda de vinagre sal    1. Cocer el huevo durante 10 minutos. 2. Lavar las hojas de lechuga y...

Ensalada de vegetales y huevo

1/2 lechuga 1 jitomate 1/2 cebolla 1 1/4 pepino o pepinillo  1 huevo  1 cda de aceite de oliva 1 cda de vinagre  sal    1. Ponemos a cocer el huevo en agua durante unos 10-15 minutos. Agregamos sal en e...

Omelette de calabacitas y rajas

2 huevos 1/2 taza calabacitas picadas 1/2 taza rajas congeladas 1 cucharada cebolla picada 1 cucharadita aceite, dividida 1 cucharada leche o agua al gusto sal y pimienta Calentar media...

Huevos gratinados en freidora de aire

2 huevos 1/2 taza vegetales que se usen para omelette 1 cda crema para batir (o crema, o leche) 2 rebanadas queso fundible al gusto sal al gusto pimienta c/n moldes para muffin o tartal...

Tacos de huevo con queso panela entomatado

60 gramos cebolla 180 gramos tomate al gusto chile 20 gramos espinaca 1 cucharadita aceite 2 huevo 80 gr queso panela 4 tortillas de maíz Licuar chile, tomate y cebolla Freír hasta que cambi...

Huevos duros con guacamole

12 huevos 5 láminas de tocino picado 1 aguacate en puré 2 cdas. de paprika     Hierve los huevos en una olla con agua. Retira luego de 10 minutos y quita la cáscara a chorro de agua. Sofríe el tocin...

Cuernitos rellenos de huevo con jamón y queso

12 cuernitos 2 cdas. de mantequilla 1 cda. de cebolla picada 4 huevos batidos 100 g de jamón 200 g de queso cheddar 2 cdas. de perejil picado     En primer lugar, precalienta el horno a 160° C. ...