1/2 kilo pollo molido
2 huevos cocidos
c/n queso panela en cuadritos. 2 por albóndiga
c/n arroz blanco cocido
c/n calabacitas en cuadros muy pequeños cocidos con el arroz
al gusto sal
al gusto p...
10 huevos
4 chayotes medianos, de preferencia tiernos
1/2 cebolla
2 dientes ajo
al gusto pimienta, opcional
al gusto sal
c/n mantequilla o aceite
Hierven los chayotes, ya cocidos los pelas y picas en cubo...
2 pzas huevos
1 pza limón
Sal al gusto
Pon a hervir agua y agrega los huevos durante 3 minutos.
Abre los huevos y vacíalos en un vaso, si se pega la clara en el cascarón, retira con ayuda de una c...
8 tortillas frías
6 huevos
½ cebolla
2 pzas de chiles frescos
Aceite
Sal al gusto
Queso
Frijoles
Tu salsa favorita
Cortar las tortillas de la manera que tú prefieras, en una sartén pones a cale...
1/4 pza cebolla
1 a 2 dientes ajos
8 a 10 pzas champiñones
1 lata elote 220g
1/2 taza chícharo fresco o congelado
al gusto paprika / sal / pimienta / orégano seco
al gusto caldo de pollo en polvo
al...
6 tomates
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes
2 cebolletas
2 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez
80 gramos de atún en conserva
2 ramitas de...
5 tomates
1 ajo
1/4 de cebolla
1 pizca sal
4 hojitas epazote
4 huevos
PROCEDIMIENTO
En una olla con un poco de agua colocar los tomates bien lavados. Hervir hasta que se empiecen a abr...
4 pzas huevos
150 gr longaniza
4 pzas tortillas para acompañar
4 cucharadas frijoles refritos para acompañar
Vamos a empezar por quitarle la piel a la longaniza y la ponemos a freír en un sartén...
2 huevos
20 g Cebolla picada
40 g Jitomate picado
5 g Chile serrano picado Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Romper los huevos y colocarlos en un bowl, agregar la cebolla, el jitomate y el...
1/2 kilo carne de res molida
6 pzs huevos
1 puñito pan molido
1/2 taza arroz
2 pzs jitomates
6 pzs chiles chipotles adobados
2 dientes ajo
cantidad necesaria agua
al gusto sa...
2 huevos
Rellenos opcionales: vegetales y queso, jamón, etc.
2 cucharadas de mantequilla
Preparación
En una sartén pequeña a fuego medio derretir la mantequilla.
En un tazón mediano romper el huevo...
